香檳 （詞語）香檳，法國香檳區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。 香檳區(qū)葡萄園的歷史可追溯到公元之初，17世紀(jì)，伴隨著人們對瓶中二次發(fā)酵技術(shù)的逐步掌握，香檳酒進(jìn)入貴族階層。17世紀(jì)末，香檳生產(chǎn)商已經(jīng)在運(yùn)輸酒時(shí)用瓶裝取代了桶裝，目的是完全保持香檳酒的品質(zhì)和特點(diǎn)。當(dāng)封閉在瓶中的泡沫和細(xì)膩的氣泡在酒杯中升騰起來時(shí)，香檳酒一舉成名，成為攝政王宮、路易十五、蓬巴杜夫人的最愛。在路易十五和路易十六時(shí)期，葡萄酒業(yè)蓬勃發(fā)展，香檳酒的聲譽(yù)傳遍法國和國外，飲用氣泡酒成為時(shí)尚。因?yàn)?8世紀(jì)的歐洲都跟隨法國的潮流，香檳成為節(jié)日和聚餐不可或缺的飲品，聲譽(yù)一直持續(xù)至今。 香檳有一個(gè)共同點(diǎn)：合適的酸度，既保證了酒的新鮮感，又有很好的陳年潛力。氣泡是香檳的身份標(biāo)識，在年輕的酒里會持續(xù)不斷，隨著陳釀時(shí)間的長久，氣泡會減少，但變得更加細(xì)膩綿密。具有醇正清雅、優(yōu)美和諧的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。 2013年4月11日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“香檳”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

基本解釋

1.指香檳酒。2.[英champion]指錦標(biāo)賽。

辭典解釋

香檳xiāngbīnㄒㄧㄤㄅㄧㄣ

一種用葡萄做的酒。內(nèi)含無水碳酸，清涼可口，原產(chǎn)于法國東北部的香檳州，因而得名。西洋習(xí)慣于喜慶時(shí)用香檳來款待客人。

競賽中的優(yōu)勝者。為英語champion的音譯。

地名。（Champagne)?在法國東北部，為古時(shí)法國的一州，地處馬恩河、謬斯河流域，土地肥沃，盛產(chǎn)葡萄，以產(chǎn)酒著名。也譯作「香賓」。

英語champagne(loanword)?

德語Champagner(S,Ess)?

法語champagne

網(wǎng)絡(luò)解釋

香檳（詞語）

香檳，法國香檳區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。
香檳區(qū)葡萄園的歷史可追溯到公元之初，17世紀(jì)，伴隨著人們對瓶中二次發(fā)酵技術(shù)的逐步掌握，香檳酒進(jìn)入貴族階層。17世紀(jì)末，香檳生產(chǎn)商已經(jīng)在運(yùn)輸酒時(shí)用瓶裝取代了桶裝，目的是完全保持香檳酒的品質(zhì)和特點(diǎn)。當(dāng)封閉在瓶中的泡沫和細(xì)膩的氣泡在酒杯中升騰起來時(shí)，香檳酒一舉成名，成為攝政王宮、路易十五、蓬巴杜夫人的最愛。在路易十五和路易十六時(shí)期，葡萄酒業(yè)蓬勃發(fā)展，香檳酒的聲譽(yù)傳遍法國和國外，飲用氣泡酒成為時(shí)尚。因?yàn)?8世紀(jì)的歐洲都跟隨法國的潮流，香檳成為節(jié)日和聚餐不可或缺的飲品，聲譽(yù)一直持續(xù)至今。
香檳有一個(gè)共同點(diǎn)：合適的酸度，既保證了酒的新鮮感，又有很好的陳年潛力。氣泡是香檳的身份標(biāo)識，在年輕的酒里會持續(xù)不斷，隨著陳釀時(shí)間的長久，氣泡會減少，但變得更加細(xì)膩綿密。具有醇正清雅、優(yōu)美和諧的果香，并具有清新、愉快、爽怡的口感。
2013年4月11日，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“香檳”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。