茗戰(zhàn) 茗戰(zhàn)就是我們通常所說(shuō)的斗茶,它是我國(guó)古代以競(jìng)賽方式, 評(píng)定茶葉質(zhì)量?jī)?yōu)劣、沏茶技藝高下的一種方法,可謂是中國(guó)古代品茶的最高表現(xiàn)形式。 從2006年開(kāi)始 已經(jīng)停止上百年的南北茗戰(zhàn)再次拉開(kāi)了序幕 每年9月 各地茶人云集云南某地 在一個(gè)自稱(chēng)烹茶大仙的發(fā)起者帶領(lǐng)下 用各地名茶進(jìn)行南北茗戰(zhàn)
品茗、評(píng)選茶葉的比賽。
唐.馮贄《云仙雜記.卷一○.茗戰(zhàn)》:「建人謂斗茶為茗戰(zhàn)?!?br>
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