詞語解釋

大菜[ dà cài ]

⒈ 酒席中后上的大碗的菜，如全雞、全鴨、肘子等。

⒉ 泛指酒席。

⒊ 舊稱西餐。

引證解釋

⒈ 酒席中后上的大碗的菜，如全雞、全鴨、肘子等。

引魯迅 《花邊文學·倒提》：“雞鴨這東西，無論如何，總不過送進廚房，做成大菜而已。”
張?zhí)煲?《清明時節(jié)》三：“地點當然是在 謝老師 家里。用臘味來配四個碟子，其馀是兩個炒菜，四碗大菜?！?/span>

⒉ 泛指酒席。

引趙樹理 《三里灣》十八：“常有理 說：‘家常飯吃膩了，想要你給她擺一桌大菜吃吃！’”

⒊ 舊稱西餐。

引《官場現(xiàn)形記》第五三回：“吃頓大菜，你曉得要幾個錢？還要甚么香檳酒、皮酒去配他?！?br />魯迅 《彷徨·離婚》：“酒席如果能塞得人發(fā)昏，送大菜又怎樣？”

國語辭典

大菜[ dà cài ]

⒈ 酒席中最后上桌，較高級、珍貴大盤菜肴。如全鴨、全雞等。

⒉ 湖南方言。指芥菜。

⒊ 舊指西餐。

引《官場現(xiàn)形記·第五三回》：「吃頓大菜，你曉得要幾個錢！還要什么香檳酒、啤酒去配他?！?/span>

德語Hauptmahlzeit (S)?

法語Agar-agar