菜單 菜單最初指餐館提供的列有各種菜肴的清單?，F(xiàn)引申指電子計(jì)算機(jī)程序進(jìn)行中出現(xiàn)在顯示屏上的選項(xiàng)列表，也指各種服務(wù)項(xiàng)目的清單等，含義更為廣泛。廣義的菜單是指餐廳中一切與該餐飲企業(yè)產(chǎn)品、價(jià)格及服務(wù)有關(guān)的信息資料，它不僅包含各種文字圖片資料、聲像資料以及模型與實(shí)物資料，甚至還包括顧客點(diǎn)菜后服務(wù)員所寫的點(diǎn)菜單。狹義的菜單則指的是餐飲企業(yè)為便于顧客點(diǎn)菜訂餐而準(zhǔn)備的介紹該企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)與價(jià)格等內(nèi)容的各種印刷品。

基本解釋

菜單càidān

[menu;billoffare]可以接受定購的(如在飯館中)或?qū)ｉT準(zhǔn)備上桌的(如在宴會(huì)上)已經(jīng)印好或?qū)懞酶鞣N菜名的單子。也叫“菜譜”

辭典解釋

菜單càidānㄘㄞˋㄉㄢ

購菜的清單。
如：「廚師開了菜單，叫他去市場(chǎng)按數(shù)采買?！?/p>

開列菜色名稱的單子。
《文明小史．第一八回》：「西崽呈上菜單，主人請(qǐng)他點(diǎn)菜，他肚子里一樣菜都沒有，仍舊托主人替他點(diǎn)了一湯四菜?！?br>

英語menu,CL:份[fen4],張|張[zhang1]

德語Speisekarte;Menü(EDV)?(S)?

法語menu(restauration)?

網(wǎng)絡(luò)解釋

菜單

菜單最初指餐館提供的列有各種菜肴的清單?，F(xiàn)引申指電子計(jì)算機(jī)程序進(jìn)行中出現(xiàn)在顯示屏上的選項(xiàng)列表，也指各種服務(wù)項(xiàng)目的清單等，含義更為廣泛。廣義的菜單是指餐廳中一切與該餐飲企業(yè)產(chǎn)品、價(jià)格及服務(wù)有關(guān)的信息資料，它不僅包含各種文字圖片資料、聲像資料以及模型與實(shí)物資料，甚至還包括顧客點(diǎn)菜后服務(wù)員所寫的點(diǎn)菜單。狹義的菜單則指的是餐飲企業(yè)為便于顧客點(diǎn)菜訂餐而準(zhǔn)備的介紹該企業(yè)產(chǎn)品、服務(wù)與價(jià)格等內(nèi)容的各種印刷品。