詞語(yǔ)解釋

⒈ 研究化學(xué)、石油煉制、冶金、輕工等工業(yè)中具有共同特點(diǎn)的化學(xué)和物理變化過(guò)程的一門工程學(xué)科。研究對(duì)象包括化工單元操作、化學(xué)反應(yīng)工程、傳遞過(guò)程、化工熱力學(xué)及化工系統(tǒng)工程等?？捎糜谛碌拈_(kāi)發(fā)生產(chǎn)過(guò)程，指導(dǎo)裝置的設(shè)計(jì)，優(yōu)化操作，提高過(guò)程的經(jīng)濟(jì)性。