| 詞語 | 解釋 |
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| 鲊答 | 鲊答 鲊答，拼音是zhǎ dá，注音是。 基本解釋 亦作“鲊荅”。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲊答 鲊答，拼音是zhǎdá，注音是ㄓㄚˇㄉㄚˊ。 |
| 蒲鲊 | 蒲鲊 蒲鲊是漢語詞匯，讀音púzhǎ，意思是古代一種腌制的魚類食品。 基本解釋 古代一種腌制的魚類食品。常在外面裹有竹箬﹑蘆葉等，故名。 網(wǎng)絡(luò)解釋 蒲鲊 蒲鲊是漢語詞匯，讀音púzhǎ，意思是古代一種腌制的魚類食品。 |
| 含風(fēng)鲊 | 詞語解釋 含風(fēng)鲊 [ hán fēng zhǎ ] ⒈ 古時(shí)夏天食用的魚醬類食品。 引證解釋 ⒈ 古時(shí)夏天食用的魚醬類食品。 引 唐 馮贄 《云仙雜記·涼物》：“擣蓮花製碧芳酒，調(diào)羊酪造含風(fēng)鮓；皆涼物也?！? |
| 旋鲊 | |
| 裹鲊帖 | 詞語解釋 裹鲊帖 [ guǒ zhǎ tiē ] ⒈ 晉王羲之《王右軍集》卷二：“裹鲊味佳，今致君，所須可示，弗難?！笔婪Q《裹鲊帖》。 引證解釋 ⒈ 世稱《裹鮓帖》。世稱《裹鮓帖》。 引 晉 王羲之 《王右軍集》卷二：“裹鮓味佳，今致君，所須可示，弗難。” |
| 裹鲊帖 | 1.晉王羲之《王右軍集》卷二:"裹鲊味佳，今致君，所須可示，弗難。"世稱《裹鲊帖》。 基本解釋 1.晉王羲之《王右軍集》卷二:"裹鲊味佳，今致君，所須可示，弗難。"世稱《裹鲊帖》。 |
| 鲊甕 | |
| 鲊脯 | 鲊脯 鲊脯是漢語詞匯，讀音是zhǎ fǔ，意思是腌制的魚干。 基本解釋 腌制的魚干。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲊脯 鲊脯是漢語詞匯，讀音是zhǎfǔ，意思是腌制的魚干。 |
| 魚鲊 | 魚鲊 魚鲊，湖南祁陽的特色美食。祁陽魚鲊與一般魚肴不一樣，因?yàn)槠铌桇~鲊必須生吃，在吃法上有些獨(dú)特。 基本解釋 1.亦作"魚?"。2.腌魚;糟魚。 辭典解釋 魚鲊yúzhǎㄩˊㄓㄚˇ 腌魚。 唐．李頻〈及第后還家過峴嶺〉詩：「石斑魚鲊香沖鼻，淺水沙田飯遶牙?！?網(wǎng)絡(luò)解釋 魚鲊 魚鲊，湖南祁陽的特色美食。祁陽魚鲊與一般魚肴不一樣，因?yàn)槠铌桇~鲊必須生吃，在吃法上有些獨(dú)特。 |
| 玉版鲊 | |
| 鲊菜 | 鲊菜 鲊菜是漢語詞匯，讀音zhǎcài，出自《列異傳》。 基本解釋 腌制的魚肉蔬菜。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲊菜 鲊菜是漢語詞匯，讀音zhǎcài，出自《列異傳》。 |
| 鲊甕 | 鲊甕 zhǎ wèng 鲊甕（鮓甕） 用于腌制魚肉等食品的陶甕。 清 劉大櫆 《寄陳孝廉伯思翰林仲思昆弟》詩：“招尋尚覺三日遲，更自搜求到鮓甕。” 基本解釋 用于腌制魚肉等食品的陶甕。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲊甕 zhǎwèngㄓㄚˇㄨㄥˋ 鲊甕（鮓甕） 用于腌制魚肉等食品的陶甕。清劉大櫆《寄陳孝廉伯思翰林仲思昆弟》詩：“招尋尚覺三日遲，更自搜求到鮓甕?！? |
| 鲊醢 | 鲊醢 鲊醢是漢語詞匯，讀音是zhǎhǎi，出自《送魯元翰少卿知衡州》。 基本解釋 魚醬。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲊醢 鲊醢是漢語詞匯，讀音是zhǎhǎi，出自《送魯元翰少卿知衡州》。 |
| 還鲊遺書 | 詞語解釋 還鲊遺書 [ hái zhǎ yí shū ] ⒈ 《晉書·列女傳·陶侃母湛氏》：“侃少為尋陽縣吏，嘗監(jiān)魚梁，以一坩鲊遺母。湛氏封鲊及書，責(zé)侃曰：'爾為吏，以官物遺我，非惟不能益吾，乃以增吾憂矣。'”后以“還鲊遺書”為賢母教子為官清廉之典。 引證解釋 ⒈ 《晉書·列女傳·陶侃母湛氏》：“侃 少為 尋陽 縣吏，嘗監(jiān)魚梁，以一坩鮓遺母。 引 湛氏 封鮓及書，責(zé) 侃 曰：‘爾為吏，以官物遺我，非惟不能益吾，乃以增吾憂矣?！?后以“還鮓遺書” |
| 封鲊 | 封鲊 fēng zhǎ （鲊 zhǎ： 鹽腌的魚。） 指陶母封鲊責(zé)侃。 陶侃年輕時(shí)做監(jiān)管魚梁的小吏，曾經(jīng)送去一罐腌魚給母親。他母親把腌魚封好交給來人帶回去，并且回封信責(zé)備陶侃說：“你做官吏，拿公家的東 西送給我，這不只沒有好處，反而增加了我的憂慮。” 基本解釋 1.亦作"封?"。2.《晉書．列女傳．陶侃母湛氏》:"侃少為尋陽縣吏﹐嘗監(jiān)魚梁﹐以一坩鲊遺母。湛氏封鲊及書責(zé)侃曰:'爾為吏﹐以官物遺我﹐非惟不能益吾﹐乃以增吾憂矣。'"南朝宋劉義慶《 |
| 人鲊甕 | |
| 封鲊 | 詞語解釋 封鲊 [ fēng zhǎ ] ⒈ 亦作“封？”。 ⒉ 《晉書·列女傳·陶侃母湛氏》：“侃少為尋陽縣吏，嘗監(jiān)魚梁，以一坩鲊遺母。湛氏封鲊及書責(zé)侃曰：'爾為吏，以官物遺我，非惟不能益吾，乃以增吾憂矣。'”南朝宋劉義慶《世說新語·賢媛》：“陶公少時(shí)作魚梁吏，嘗以坩？餉母。母封？付使，反書責(zé)侃曰：'汝為吏，以官物見餉，非唯不益，乃增吾憂也。'”劉孝標(biāo)注：“按(三國(guó))吳司徒孟宗為雷池監(jiān)，以？餉母，母不受。非侃也。疑后人因孟假為此 |
| 裹鲊 | 1.經(jīng)過腌制并用荷葉包裹而成的便于貯藏的魚食品。 2.晉王羲之《裹鲊帖》的省稱。 基本解釋 1.經(jīng)過腌制并用荷葉包裹而成的便于貯藏的魚食品。2.晉王羲之《裹鲊帖》的省稱。 |
| 鲊羹 | 鲊羹 用腌魚做的羹。 zhǎ gēng 鲊羹（鮓羹） 清 黃遵憲 《番客篇》：“千里封鮓羹，絕域通枸醬?！?基本解釋 用腌魚做的羹。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲊羹 用腌魚做的羹。 zhǎgēngㄓㄚˇㄍㄥ 鲊羹（鮓羹） 清黃遵憲《番客篇》：“千里封鮓羹，絕域通枸醬?！? |
| 把鲊 | 詞語解釋 把鲊 [ bǎ zhǎ ] ⒈ 扎成束的魚制食品。 引證解釋 ⒈ 扎成束的魚制食品。 引 宋 周煇 《清波別志》卷下：“煇 后觀《瑣碎録》內(nèi)一條，京師 東華門 何 吳 二家造魚鮓，十?dāng)?shù)臠作一把，號(hào)把鮓，著聞天下。文士有為賦詩，夸為珍味?！? |
| 鲊菹 | 鲊菹 鲊菹，讀音zhǎ zū，漢語詞語，指魚醬，出自《本草綱目·鱗三·鰷魚》。 基本解釋 1.亦作"鲊葅"。2.魚醬。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲊菹 鲊菹，讀音zhǎzū，漢語詞語，指魚醬，出自《本草綱目·鱗三·鰷魚》。 |
| 魚鲊 | |
| 鲊葅 | 見"鲊菹"。 基本解釋 見"鲊菹"。 |
| 鲊醬 | 鲊醬 鲊醬，漢語詞匯，拼音zhǎ jiàng，意思是魚醬。 基本解釋 魚醬。 辭典解釋 鲊醬zhǎjiàngㄓㄚˇㄐㄧㄤˋ 肉醬。 《西游記．第二二回》：「莫言粗糙不堪嘗，拿住消停剁鲊醬。」 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲊醬 鲊醬，漢語詞匯，拼音zhǎjiàng，意思是魚醬。 |
| 鰕鲊 | 1.海蜇的別名。 基本解釋 1.海蜇的別名。 |
| 官鲊 | 官鲊 guān zhǎ 官鲊 《晉書·列女傳·陶侃母湛氏》：“ 侃 少為 尋陽 縣吏，嘗監(jiān)魚梁，以一坩鮓遺母。 湛氏 封鮓及書，責(zé) 侃 曰：‘爾為吏，以官物遺我，非惟不能益吾，乃以增吾憂矣?！焙笏煲浴肮脔W”泛指官府的食物。 清 趙翼 《觀家人腌菜戲成四十韻》：“侯鯖羞挾瑟，官鮓陋郵筒。自愛枯僧未，還慚老圃躬。” 基本解釋 《晉書．列女傳．陶侃母湛氏》:"侃少為尋陽縣吏，嘗監(jiān)魚梁，以一坩鲊遺母。湛氏封鲊及書，責(zé)侃曰:'爾為吏，以官物遺我 |
| 蒲鲊 | |
| 山鲊 | |
| 鲊鹵 | 鲊鹵 zhǎ lǔ 鲊鹵（鮓鹵） 腌漬，鹵煮。 宋 梅堯臣 《針口魚賦》：“大非膾材，唯便鮓鹵?！?基本解釋 腌漬，鹵煮。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲊鹵 zhǎlǔㄓㄚˇㄌㄨˇ 鲊鹵（鮓鹵） 腌漬，鹵煮。宋梅堯臣《針口魚賦》：“大非膾材，唯便鮓鹵?！? |
| 寄鲊 | 詞語解釋 寄鲊 [ jì zhǎ ] ⒈ 《三國(guó)志·吳志·孫晧傳》“司空孟仁卒”裴松之注引《吳錄》曰：“﹝孟仁﹞自能結(jié)網(wǎng)，毛以捕魚，作鲊寄母，母因以還之，曰：'汝為魚官，而以鲊寄我，非避嫌也。'”《晉書·列女傳·陶侃母湛氏》：“侃少為尋陽縣吏，嘗監(jiān)魚梁，以一坩鲊遺母。湛氏封鲊及書，責(zé)侃曰：'爾為吏，以官物遺我，非惟不能益吾，乃以增吾憂矣。'”后常以“寄鲊”稱贊子孝母賢。 引證解釋 ⒈ 后常以“寄鮓”稱贊子孝母賢。 引 《三國(guó)志·吳 |
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