燒炙 燒炙是融縣（即融安縣和融水縣）特色小吃之一，外貌似油炸丸子，呈褐色，油亮。有一層當?shù)厝朔Q為“豬網(wǎng)油”的東西包住。用碎豬肉、碎豬肝、蔥白、冬筍等制成肉餡。經(jīng)油爆和炭火炙烤過后香脆誘人，每逢春節(jié)當?shù)匕傩找沧约簞邮职鼰恕Ｆ綍r配以濾粉食用。燒烤?！对姟げ茱L·蜉蝣》“蜉蝣之羽” 孔穎達 疏引 三國 吳 陸璣 《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》：“蜉蝣……夏月陰雨時，地中出，今人燒炙噉之?！薄斗ㄔ分榱帧肪硎唬骸皩⒅T罪人置鐵城中，其城火然，內(nèi)外俱赤，燒炙罪人?！?老舍 《四世同堂》十四：“她不住的眨眼，好像是被煙火燒炙著似的?！?/p>

基本解釋

燒烤。

網(wǎng)絡解釋

燒炙

燒炙是融縣（即融安縣和融水縣）特色小吃之一，外貌似油炸丸子，呈褐色，油亮。有一層當?shù)厝朔Q為“豬網(wǎng)油”的東西包住。用碎豬肉、碎豬肝、蔥白、冬筍等制成肉餡。經(jīng)油爆和炭火炙烤過后香脆誘人，每逢春節(jié)當?shù)匕傩找沧约簞邮职鼰?。平時配以濾粉食用。燒烤?！对姟げ茱L·蜉蝣》“蜉蝣之羽”孔穎達疏引三國吳陸璣《毛詩草木鳥獸蟲魚疏》：“蜉蝣……夏月陰雨時，地中出，今人燒炙噉之?！薄斗ㄔ分榱帧肪硎唬骸皩⒅T罪人置鐵城中，其城火然，內(nèi)外俱赤，燒炙罪人?！崩仙帷端氖劳谩肥模骸八蛔〉恼Ｑ郏孟袷潜粺熁馃酥频?。”