肉絲 (切成絲狀的肉)肉絲即為切成絲狀的肉,主要是指豬肉肉絲。肉絲菜主要有青椒肉絲、春筍肉絲、肉絲芝麻、龍爪肉絲、茭白肉絲、醬爆肉絲、錢江肉絲等。
肉絲ròusī
[shreddedmeat]切成細(xì)絲狀的肉
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