| 詞語 | 解釋 |
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| 白鲞 | 詞語解釋 白鲞 [ bái xiǎng ] ⒈ 亦作“白鮝”。 ⒉ 剖開曬干的黃魚。 引證解釋 ⒈ 亦作“白鮝”。剖開曬干的黃魚。 引 明 宋應(yīng)星 《天工開物·弧矢》：“其 東海 石首魚， 浙中 以造白鮝者，取其脬為膠，堅(jiān)固過于金鐵。” 明 李時(shí)珍 《本草綱目·鱗二·石首魚》﹝釋名﹞引 羅愿 曰：“諸魚薧乾皆為鯗，其美不及石首，故獨(dú)得專稱。以白者為佳，故呼白鯗。” 國語辭典 白鲞 [ bái xiǎng ] ⒈ 鲞，魚干。白鲞指曬干的石首魚，其味甜美。 |
| 魚鲞 | 魚鲞 魚鲞是指剖開晾干的魚干兒 基本解釋 剖開晾干的魚。 網(wǎng)絡(luò)解釋 魚鲞 魚鲞是指剖開晾干的魚干兒 |
| 鲞鋪 | 鲞鋪 xiǎng pù ㄒㄧㄤˇ ㄆㄨˋ 鲞鋪（鲞鋪） 指出售鲞魚和腌臘食品的店鋪。 宋 吳自牧 《夢(mèng)粱錄·鲞鋪》：“城內(nèi)外鲞鋪，不下一二百馀家。” 基本解釋 指出售鲞魚和腌臘食品的店鋪。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞鋪 xiǎngpùㄒㄧㄤˇㄆㄨˋ 鲞鋪（鲞鋪） 指出售鲞魚和腌臘食品的店鋪。宋吳自牧《夢(mèng)粱錄·鲞鋪》：“城內(nèi)外鲞鋪，不下一二百馀家?！? |
| 鲞貨 | 鲞貨 鲞貨，是漢語詞匯，讀音是xiǎng huò。 基本解釋 干魚，腌魚；腌臘食品。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞貨 鲞貨，是漢語詞匯，讀音是xiǎnghuò。 |
| 白鲞 | 白鲞 “白鲞”，即用大黃魚加工制成的咸干品，味鮮美、肉結(jié)實(shí)，為名貴海產(chǎn)品，中醫(yī)認(rèn)為其味甘、性平，可開胃、消食、健脾、補(bǔ)虛。 基本解釋 1.亦作"白鮝"。2.剖開曬干的黃魚。 辭典解釋 白鲞báixiǎngㄅㄞˊㄒㄧㄤˇ 鲞，魚干。白鲞指曬干的石首魚，其味甜美。 網(wǎng)絡(luò)解釋 白鲞 “白鲞”，即用大黃魚加工制成的咸干品，味鮮美、肉結(jié)實(shí)，為名貴海產(chǎn)品，中醫(yī)認(rèn)為其味甘、性平，可開胃、消食、健脾、補(bǔ)虛。 |
| 鲞鰾 | 鲞鰾 鲞鰾是一個(gè)漢語詞語，讀音是xiǎng biào，是指腌制的魚肚。 基本解釋 食品。腌制的魚肚。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞鰾 鲞鰾是一個(gè)漢語詞語，讀音是xiǎngbiào，是指腌制的魚肚。 |
| 烏狼鲞 | 烏狼鲞 “烏狼鲞”是浙江沿海一帶對(duì)河豚魚干的俗稱。每年清明前后，是河豚魚旺發(fā)時(shí)節(jié)，喜歡吃河豚魚的漁民就會(huì)前去捕撈。魚多吃不完時(shí)，漁民們就會(huì)根據(jù)長期積累的經(jīng)驗(yàn)，逐條將河豚魚從背部剖開，除去有毒的部分，將魚肉在水中反復(fù)清洗，除去血塊，撒上海鹽，然后放在烈日下暴曬，就腌制成了硬邦邦的狀如樹皮的烏狼鲞。 基本解釋 “烏狼鲞”是浙江奉化方言,即經(jīng)特殊加工后已無毒性的河豚魚的干制品。 網(wǎng)絡(luò)解釋 烏狼鲞 “烏狼鲞”是浙江沿 |
| 鲞鶴 | 鲞鶴 鲞鶴是一個(gè)漢語詞語，讀音是xiǎng hè，是指鰳魚鲞。因鰳魚頭上有骨，合之如鶴喙形。 基本解釋 鰳魚鲞。因鰳魚頭上有骨，合之如鶴喙形，故稱。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞鶴 鲞鶴是一個(gè)漢語詞語，讀音是xiǎnghè，是指鰳魚鲞。因鰳魚頭上有骨，合之如鶴喙形。 |
| 脯鲞 | 脯鲞 脯鲞是一個(gè)漢語詞語，讀音是fǔ xiǎng ，是指淡干的烏賊。 基本解釋 淡干的烏賊。 網(wǎng)絡(luò)解釋 脯鲞 脯鲞是一個(gè)漢語詞語，讀音是fǔxiǎng，是指淡干的烏賊。 |
| 鲞魚 | 鲞魚 鲞魚號(hào)稱海中最鮮的魚，蛋白質(zhì)含量高達(dá)21%。且鱗下脂肪層厚，含大量不飽和脂肪酸，鈣、磷、鐵、鋅、碘、硒等無機(jī)鹽含量在1.2%以上，營養(yǎng)價(jià)值很高。清代王士雄《隨息居飲食譜》記有：“鰳魚，甘平，開胃，暖臟，補(bǔ)虛。鮮食宜雄，甚白甚美雌者宜鲞，隔歲尤佳?！宾橍~，又名鲙魚，體側(cè)扁，銀白色，鱗片大而晶瑩，皎然生輝，群弋海中，仿佛披著閃亮鎧甲的士兵，南北皆出，渤海為佳。古稱鲞魚，寓意美味之魚，后俗寫為“鲞”。（宋范成 |
| 鲞臘 | 鲞臘 xiǎng là ㄒㄧㄤˇ ㄌㄚˋ 腌制或風(fēng)干的魚肉食品。 宋 吳自牧 《夢(mèng)粱錄·江海船艦》：“ 明 越 溫 臺(tái) 海鮮魚蟹鲞臘等類，亦上潬通於 江 浙 ?！?明 李時(shí)珍 《本草綱目·鱗三·鯔魚》：“ 吳 越 人以為佳品，腌為鲞臘?！?基本解釋 腌制或風(fēng)干的魚肉食品。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞臘 xiǎnglàㄒㄧㄤˇㄌㄚˋ 腌制或風(fēng)干的魚肉食品。宋吳自牧《夢(mèng)粱錄·江海船艦》：“明越溫臺(tái)海鮮魚蟹鲞臘等類，亦上潬通於江浙?！泵骼顣r(shí)珍《本草綱目·鱗三·鯔魚》：“吳越人以 |
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