詞語(yǔ) | 解釋 |
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鮝魚(yú) | 鲞魚(yú) 鲞魚(yú)號(hào)稱(chēng)海中最鮮的魚(yú),蛋白質(zhì)含量高達(dá)21%。且鱗下脂肪層厚,含大量不飽和脂肪酸,鈣、磷、鐵、鋅、碘、硒等無(wú)機(jī)鹽含量在1.2%以上,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。清代王士雄《隨息居飲食譜》記有:“鰳魚(yú),甘平,開(kāi)胃,暖臟,補(bǔ)虛。鮮食宜雄,甚白甚美雌者宜鲞,隔歲尤佳?!宾橍~(yú),又名鲙魚(yú),體側(cè)扁,銀白色,鱗片大而晶瑩,皎然生輝,群弋海中,仿佛披著閃亮鎧甲的士兵,南北皆出,渤海為佳。古稱(chēng)鲞魚(yú),寓意美味之魚(yú),后俗寫(xiě)為“鲞”。(宋范成 |
白鮝 | 白鲞 “白鲞”,即用大黃魚(yú)加工制成的咸干品,味鮮美、肉結(jié)實(shí),為名貴海產(chǎn)品,中醫(yī)認(rèn)為其味甘、性平,可開(kāi)胃、消食、健脾、補(bǔ)虛。 基本解釋 1.亦作"白鲞"。 辭典解釋 白鲞báixiǎngㄅㄞˊㄒㄧㄤˇ 鲞,魚(yú)干。白鲞指曬干的石首魚(yú),其味甜美。 網(wǎng)絡(luò)解釋 白鲞 “白鲞”,即用大黃魚(yú)加工制成的咸干品,味鮮美、肉結(jié)實(shí),為名貴海產(chǎn)品,中醫(yī)認(rèn)為其味甘、性平,可開(kāi)胃、消食、健脾、補(bǔ)虛。 |
鮝貨 | 鲞貨 鲞貨,是漢語(yǔ)詞匯,讀音是xiǎng huò。 基本解釋 干魚(yú),腌魚(yú);腌臘食品。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞貨 鲞貨,是漢語(yǔ)詞匯,讀音是xiǎnghuò。 |
鮝貨 | |
鮝臘 | 鲞臘 xiǎng là 腌制或風(fēng)干的魚(yú)肉食品。 宋 吳自牧 《夢(mèng)粱錄·江海船艦》:“ 明 越 溫 臺(tái) 海鮮魚(yú)蟹鲞臘等類(lèi),亦上潬通于 江 浙 ?!?明 李時(shí)珍 《本草綱目·鱗三·鯔魚(yú)》:“ 吳 越 人以為佳品,腌為鲞臘。” 基本解釋 腌制或風(fēng)干的魚(yú)肉食品。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞臘 xiǎnglàㄒㄧㄤˇㄌㄚˋ 腌制或風(fēng)干的魚(yú)肉食品。宋吳自牧《夢(mèng)粱錄·江海船艦》:“明越溫臺(tái)海鮮魚(yú)蟹鲞臘等類(lèi),亦上潬通于江浙?!泵骼顣r(shí)珍《本草綱目·鱗三·鯔魚(yú)》:“吳越人以為佳品,腌為鲞 |
鮝鋪 | |
鮝鶴 | |
魚(yú)鮝 | 魚(yú)鲞 魚(yú)鲞是指剖開(kāi)晾干的魚(yú)干兒 基本解釋 剖開(kāi)晾干的魚(yú)。 網(wǎng)絡(luò)解釋 魚(yú)鲞 魚(yú)鲞是指剖開(kāi)晾干的魚(yú)干兒 |
魚(yú)鮝 | 魚(yú)鲞 魚(yú)鲞是指剖開(kāi)晾干的魚(yú)干兒 基本解釋 剖開(kāi)晾干的魚(yú)。 網(wǎng)絡(luò)解釋 魚(yú)鲞 魚(yú)鲞是指剖開(kāi)晾干的魚(yú)干兒 |
鮝鋪 | 鲞鋪 xiǎng pù 鲞鋪(鲞鋪) 指出售鲞魚(yú)和腌臘食品的店鋪。 宋 吳自牧 《夢(mèng)粱錄·鲞鋪》:“城內(nèi)外鲞鋪,不下一二百馀家?!?基本解釋 指出售鲞魚(yú)和腌臘食品的店鋪。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞鋪 xiǎngpùㄒㄧㄤˇㄆㄨˋ 鲞鋪(鲞鋪) 指出售鲞魚(yú)和腌臘食品的店鋪。宋吳自牧《夢(mèng)粱錄·鲞鋪》:“城內(nèi)外鲞鋪,不下一二百馀家?!? |
鮝鰾 | 鲞鰾 鲞鰾是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ),讀音是xiǎng biào,是指腌制的魚(yú)肚。 基本解釋 食品。腌制的魚(yú)肚。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞鰾 鲞鰾是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ),讀音是xiǎngbiào,是指腌制的魚(yú)肚。 |
脯鮝 | 脯鲞 脯鲞是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ),讀音是fǔ xiǎng ,是指淡干的烏賊。 基本解釋 1.淡干的烏賊。 網(wǎng)絡(luò)解釋 脯鲞 脯鲞是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ),讀音是fǔxiǎng,是指淡干的烏賊。 |
鮝鰾 | |
鮝鶴 | 鲞鶴 鲞鶴是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ),讀音是xiǎng hè,是指鰳魚(yú)鲞。因鰳魚(yú)頭上有骨,合之如鶴喙形。 基本解釋 鰳魚(yú)鲞。因鰳魚(yú)頭上有骨,合之如鶴喙形,故稱(chēng)。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞鶴 鲞鶴是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ),讀音是xiǎnghè,是指鰳魚(yú)鲞。因鰳魚(yú)頭上有骨,合之如鶴喙形。 |
白鮝 | 詞語(yǔ)解釋 白鮝 [ bái xiǎng ] ⒈ 亦作“白鲞”。 引證解釋 ⒈ 見(jiàn)“白鯗”。 國(guó)語(yǔ)辭典 白鲞 [ bái xiǎng ] ⒈ 鲞,魚(yú)干。白鲞指曬干的石首魚(yú),其味甜美。 |
鮝魚(yú) | |
鮝鰾 | 鲞鰾 鲞鰾是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ),讀音是xiǎng biào,是指腌制的魚(yú)肚。 基本解釋 食品。腌制的魚(yú)肚。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞鰾 鲞鰾是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ),讀音是xiǎngbiào,是指腌制的魚(yú)肚。 |
鮝鶴 | 鲞鶴 鲞鶴是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ),讀音是xiǎng hè,是指鰳魚(yú)鲞。因鰳魚(yú)頭上有骨,合之如鶴喙形。 基本解釋 鰳魚(yú)鲞。因鰳魚(yú)頭上有骨,合之如鶴喙形,故稱(chēng)。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞鶴 鲞鶴是一個(gè)漢語(yǔ)詞語(yǔ),讀音是xiǎnghè,是指鰳魚(yú)鲞。因鰳魚(yú)頭上有骨,合之如鶴喙形。 |
魚(yú)鮝 | |
鮝魚(yú) | 鲞魚(yú) 鲞魚(yú)號(hào)稱(chēng)海中最鮮的魚(yú),蛋白質(zhì)含量高達(dá)21%。且鱗下脂肪層厚,含大量不飽和脂肪酸,鈣、磷、鐵、鋅、碘、硒等無(wú)機(jī)鹽含量在1.2%以上,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。清代王士雄《隨息居飲食譜》記有:“鰳魚(yú),甘平,開(kāi)胃,暖臟,補(bǔ)虛。鮮食宜雄,甚白甚美雌者宜鲞,隔歲尤佳?!宾橍~(yú),又名鲙魚(yú),體側(cè)扁,銀白色,鱗片大而晶瑩,皎然生輝,群弋海中,仿佛披著閃亮鎧甲的士兵,南北皆出,渤海為佳。古稱(chēng)鲞魚(yú),寓意美味之魚(yú),后俗寫(xiě)為“鲞”。(宋范成 |
鮝貨 | 鲞貨 鲞貨,是漢語(yǔ)詞匯,讀音是xiǎng huò。 基本解釋 干魚(yú),腌魚(yú);腌臘食品。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞貨 鲞貨,是漢語(yǔ)詞匯,讀音是xiǎnghuò。 |
脯鮝 | 詞語(yǔ)解釋 脯鮝 [ fǔ xiǎng ] ⒈ 淡干的烏賊。 引證解釋 ⒈ 淡干的烏賊。 引 明 李時(shí)珍 《本草綱目·鱗四·烏賊魚(yú)》﹝釋名﹞引 吳瑞 曰:“鹽乾者名明鮝,淡乾者名脯鮝?!? |
鮝鋪 | 鲞鋪 xiǎng pù 鲞鋪(鲞鋪) 指出售鲞魚(yú)和腌臘食品的店鋪。 宋 吳自牧 《夢(mèng)粱錄·鲞鋪》:“城內(nèi)外鲞鋪,不下一二百馀家?!?基本解釋 指出售鲞魚(yú)和腌臘食品的店鋪。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鲞鋪 xiǎngpùㄒㄧㄤˇㄆㄨˋ 鲞鋪(鲞鋪) 指出售鲞魚(yú)和腌臘食品的店鋪。宋吳自牧《夢(mèng)粱錄·鲞鋪》:“城內(nèi)外鲞鋪,不下一二百馀家?!? |
鮝臘 |
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