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中華漢語詞典 > 熬煮的意思
áo zhǔ

熬煮

拼音áo zhǔ
注音ㄠˊ ㄓㄨˇ

詞語解釋

熬煮[ áo zhǔ ]

⒈ 泛指各種佳肴食品。

⒉ 用文火慢煮。

引證解釋

⒈ 泛指各種佳肴食品。

引宋 周密 《武林舊事·乾淳奉親》：“約午時(shí)初，后苑恭進(jìn)酥酒，十色熬煮。”

⒉ 用文火慢煮。

國語辭典

熬煮[ áo zhǔ ]

⒈ 用小火慢慢烹煮。

例如：「這高湯是用上等排骨熬煮而成的，因此味道特別鮮美?！?/span>

德語Aufguss (S)?

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