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中華漢語詞典 > 豆醬清的意思
dòu jiàng qīng

豆醬清

拼音dòu jiàng qīng
注音ㄉㄡˋ ㄐㄧㄤˋ ㄑㄧㄥ
繁體豆醬清

豆醬清 dòu jiàng qīng 豆醬清 指醬油一類的調味品。 北魏 賈思勰 《齊民要術·作醬法》：“﹝作燥脠法﹞生姜五合，橘皮兩葉，雞子十五枚，生羊肉一斤，豆醬清五合?！?繆啟愉 校釋：“豆醬清，是豆醬中取出的清汁?！?/p>

基本解釋

指醬油一類的調味品。

網絡解釋

豆醬清

dòujiàngqīngㄉㄡˋㄐㄧㄤˋㄑㄧㄥ
豆醬清
指醬油一類的調味品。北魏賈思勰《齊民要術·作醬法》：“﹝作燥脠法﹞生姜五合，橘皮兩葉，雞子十五枚，生羊肉一斤，豆醬清五合?！笨妴⒂湫ａ專骸岸贯u清，是豆醬中取出的清汁。”

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