烹的英文

英語翻譯

cuisine

cooking

烹[pēng]

-（煮）boil;cook:
brew[make]tea烹茶
-（熱油略炒加作料攪拌）fryquicklyinhotoilandstirinsauce:
quick-friedprawnsinbrownsauce烹對(duì)蝦

烹pēng（ㄆㄥ）

⒈ 煮：烹調(diào)（tiáo ）（烹炒調(diào)制）。烹飪。烹茶。

⒉ 一種做菜的方法，先用熱油略炒之后，再加入液體調(diào)味品，迅速攪拌，隨即盛出：烹對(duì)蝦。

boil、cook

形聲：從灬、亨聲

boil, cook; quick fry, stir fry

◎ 烹 pēng

〈動(dòng)〉

(1) (形聲。從火，亨聲。本義：燒煮)

(2) 同本義 [boil；cook]

烹，煮也。——《集韻》

故曰：“治大國者若烹小鮮。——《韓非子·解老》

卒買魚烹食?！妒酚洝り惿媸兰摇?/p>

(3) 又如：烹炮(烹調(diào)的手藝)；烹鮮(比喻治理國家)；烹龍炮鳳(形容山珍海味)；烹石(煎藥)；烹炙(烹煮煎烤)；烹庖(烹治；烹煮)；烹茗(煮茶或沏茶)；烹宰(宰殺烹煮牲畜)

(4) 冶煉 [forge]。如：烹煉(冶煉、提煉、錘煉)；烹鍛(燒煉)；烹金(冶金；煉金)；烹銀(煉銀)

(5) 一種烹飪方法，先用熱油略炒，然后加入醬油等作料迅速攪拌，隨即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如：烹對(duì)蝦

(6) 浸泡在熱水中以制成(如一種飲料或其它液體) [brew]。如：烹茶

琳達(dá)在烹飪。
Linda is cooking.
你會(huì)烹飪嗎？
Can you cook?
如果你們要結(jié)婚的話，我建議你們了解烹調(diào)的基本知識(shí)。
If you two are going to marry, I advise that you need to know the fundamentals of cooking.
他恭維她的烹調(diào)手藝。
He flattered her about her cooking.
這種烹調(diào)方法是那個(gè)國家的特色。
This style of cooking is peculiar to the country.
你父親會(huì)烹飪嗎？不，他不會(huì)烹飪。
Can your father cook? No, he can't (cook).
我們都稱贊了她烹飪技術(shù)的高超。
We all praised the excellence of her cooking.
她烹飪時(shí)用鹽很少。
She is economical in her use of salt when cooking.