| 詞語 | 解釋 |
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| 酪漿 | 詞語解釋 酪漿 [ lào jiāng ] ⒈ 牛羊等動物的乳汁。 ⒉ 指酒。 引證解釋 ⒈ 牛羊等動物的乳汁。 引 漢 李陵 《答蘇武書》：“羶?nèi)饫覞{，以充飢渴。” 《宋史·張守傳》：“享膳羞之奉，則思二帝、母后羶?nèi)饫覞{之味?！?⒉ 指酒。 引 唐 白居易 《二年三月五日齋畢開素當(dāng)食偶吟贈妻弘農(nóng)郡君》詩：“稻飯紅似花，調(diào)沃新酪漿?！?清 洪昇 《長生殿·合圍》：“斟起這酪漿兒，滿滿的浮金盞?！?國語辭典 酪漿 [ luò jiāng ] ⒈ 牛、羊、馬等動物的乳汁。 |
| 酪奴 | 酪奴 北魏人好奶酪戲稱茶為酪奴，即酪漿的奴婢。 基本解釋 茶的別名。 辭典解釋 酪奴luònúㄌㄨㄛˋㄋㄨˊ 茶的別名。 《幼學(xué)瓊林．卷三．飲食類》：「茶曰酪奴，又曰瑞草?！?網(wǎng)絡(luò)解釋 酪奴 北魏人好奶酪戲稱茶為酪奴，即酪漿的奴婢。 |
| 木酪 | 詞語解釋 木酪 [ mù lào ] ⒈ 荒年用木頭、樹皮之類煮成的糊狀物。事見《漢書·食貨志上》：“北邊及青徐地人相食……莽遣三公將軍開東方諸倉振貸窮乏，又分遣大夫謁者教民煮木為酪；酪不可食，重為煩擾?！?引證解釋 ⒈ 荒年用木頭、樹皮之類煮成的糊狀物。 引 事見《漢書·食貨志上》：“北邊及 青 徐 地人相食…… 莽 遣三公將軍開東方諸倉振貸窮乏，又分遣大夫謁者教民煮木為酪；酪不可食，重為煩擾?！?宋 程琳 《子奇賦》：“鳧茨已竭， |
| 鮑酪 | 鮑酪 鮑酪，漢語詞匯，讀音為bào lào，意思為一種由鮑氏創(chuàng)制的乳酪餅。亦作鮑螺。 基本解釋 1.亦作"鮑螺"。2.一種由鮑氏創(chuàng)制的乳酪餅。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鮑酪 鮑酪，漢語詞匯，讀音為bàolào，意思為一種由鮑氏創(chuàng)制的乳酪餅。亦作鮑螺。 |
| 漉酪 | |
| 馬酪 | 馬酪 馬酪是一個(gè)漢語詞語，拼音是mǎ lào，意思是用馬乳等煉成的半凝固的食品、馬奶酒。 基本解釋 1.用馬乳等煉成的半凝固的食品。2.馬奶酒。 網(wǎng)絡(luò)解釋 馬酪 馬酪是一個(gè)漢語詞語，拼音是mǎlào，意思是用馬乳等煉成的半凝固的食品、馬奶酒。 |
| 酪梨 | 酪梨 酪梨，即，牛油果又稱鱷梨、油梨、樟梨，是一種水果，木本油料樹種之一，樟科、鱷梨屬。原產(chǎn)于中國，我國南方的廣東、福建、臺灣、云南等地均有引進(jìn)栽培。 基本解釋 辭典解釋 酪梨luòl(fā)íㄌㄨㄛˋㄌㄧˊ 植物名。樟科酪梨屬，常綠喬木。葉大，互生，呈橢圓形。果實(shí)也稱為「酪梨」，為核果狀漿果，上尖下圓，皮厚，呈綠色，間雜以黑紫色，果肉黃色，具有特殊的芳香。盛產(chǎn)于美洲一帶的地區(qū)。 也稱為「鱷梨」。 英語avocado(Perseaamericana)? |
| 鹽酪 | 鹽酪 詞語解釋 鹽和乳酪。《禮記·雜記下》：“功衰食菜果，飲水漿，無鹽酪，不能食食，鹽酪可也?！薄端螘㈣鳌罚骸叭瓴贿M(jìn)鹽酪，號泣晝夜不絕聲?！?宋 陸游 《書意》詩：“秋江菰菜喜新嘗，鹽酪親調(diào)七箸香?！薄睹魇贰ぶ燠圃獋鳌罚骸?鴨池 、 安莊 傍河可屯之土，不下二千頃，人賦土使自贍，鹽酪芻茭出其中。” 基本解釋 1.鹽和乳酪。 網(wǎng)絡(luò)解釋 鹽酪 詞語解釋 鹽和乳酪?！抖Y記·雜記下》：“功衰食菜果，飲水漿，無鹽酪，不能食食， |
| 酪乳 | 酪乳 酪乳，讀音lào rǔ，漢語詞語，指分離了乳或奶油中的奶油粒得到的乳漿類產(chǎn)品。 基本解釋 牛羊馬等乳汁所制成的飲料。 辭典解釋 酪乳luòrǔㄌㄨㄛˋㄖㄨˇ 將全脂牛奶經(jīng)機(jī)器攪拌，并除去濃稠奶油后，剩下的乳汁。酪乳有益于健康，并能促進(jìn)新陳代謝。 英語buttermilk 德語Buttermilch(S)? 網(wǎng)絡(luò)解釋 酪乳 酪乳，讀音làorǔ，漢語詞語，指分離了乳或奶油中的奶油粒得到的乳漿類產(chǎn)品。 |
| 村酪酒 | 村酪酒 村酪酒是古代北方鄉(xiāng)村以馬乳制成的酒類飲料。 基本解釋 1.古代北方鄉(xiāng)村以馬乳制成的酒類飲料。 網(wǎng)絡(luò)解釋 村酪酒 村酪酒是古代北方鄉(xiāng)村以馬乳制成的酒類飲料。 |
| 乳酪 | 詞語解釋 乳酪 [ rǔ lào ] ⒈ 從乳清中分離出的凝乳在模子里凝結(jié)成軟干酪，再壓制成硬干酪，成熟后用作食品。 英 cheese; 引證解釋 ⒈ 食品。用牛、羊等動物乳汁提煉而成。 引 《晉書·張?zhí)戾a傳》：“乳酪養(yǎng)性，人無妬心?！?《北史·崔浩傳》：“至春草生，乳酪將出?！?宋 陸游 《初夏》詩：“槐柳成陰雨洗塵，櫻桃乳酪并嘗新。” 國語辭典 乳酪 [ rǔ luò ] ⒈ 一種從動物乳汁中凝聚煉制的食品。主要成分是脂肪和蛋白質(zhì)。因原料及制造過程不同，有 |
| 酪漿 | 酪漿 酪漿 詞語解釋 (1).牛羊等動物的乳汁。 漢 李陵 《答蘇武書》：“羶?nèi)饫覞{，以充饑渴?！薄端问贰埵貍鳌罚骸跋砩判咧?，則思二帝、母后羶?nèi)饫覞{之味。” (2).指酒。 唐 白居易 《二年三月五日齋畢開素當(dāng)食偶吟贈妻弘農(nóng)郡君》詩：“稻飯紅似花，調(diào)沃新酪漿。” 清 洪升 《長生殿·合圍》：“斟起這酪漿兒，滿滿的浮金盞?！?基本解釋 1.牛羊等動物的乳汁。2.指酒。 辭典解釋 酪漿luòjiāngㄌㄨㄛˋㄐㄧㄤ 牛、羊、馬等動物的乳汁?！段倪x．李 |
| 酪肉 | 詞語解釋 酪肉 [ lào ròu ] ⒈ 謂牛羊肉和乳。 引證解釋 ⒈ 謂牛羊肉和乳。 引 宋 王安石 《集句歌曲·胡笳十八拍》：“饑對酪肉兮不能飧，強(qiáng)來前帳臨歌舞?！? |
| 蘇酪 | 即酥酪。以牛羊乳精制而成的食品。蘇，用同“酥 ”。 基本解釋 即酥酪。以牛羊乳精制而成的食品。蘇，用同“酥”。 |
| 酪奴 | 詞語解釋 酪奴 [ lào nú ] ⒈ 茶的別名。 引證解釋 ⒈ 茶的別名。 引 北魏 楊衒之 《洛陽伽藍(lán)記·正覺寺》：“羊比 齊 魯 大邦，魚比 邾 莒 小國。惟茗不中，與酩作奴…… 彭城王 重謂曰：‘卿明日顧我，為卿設(shè) 邾 莒 之食，亦有酪奴?！虼藦?fù)號茗飲為酪奴。” 金 劉勛 《不寐》詩：“酪奴作祟攪秋眠，追咎前非四十年?！?清 顧炎武 《自大同至西口》詩之三：“年年天馬至，歲歲酪奴忙?！?國語辭典 酪奴 [ luò nú ] ⒈ 茶的別名。 引 《幼學(xué)瓊林·卷 |
| 奶酪 | 奶酪 （奶制品）奶酪（cheese），又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，其性質(zhì)與常見的酸牛奶有相似之處，都是通過發(fā)酵過程來制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的濃度比酸奶更高，近似固體食物，營養(yǎng)價(jià)值也因此更加豐富。 每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶濃縮而成，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、脂肪、磷和維生素等營養(yǎng)成分，是純天然的食品。就工藝而言，奶酪是發(fā)酵的牛奶；就營養(yǎng)而言，奶酪是濃縮的牛奶。奶酪也是中國西北的蒙古族， |
| 酪蘇 | 酪蘇 酪蘇為牛乳或羊乳經(jīng)提煉而成的酥油。 基本解釋 1.茄子的別名。2.見"酪酥"。 網(wǎng)絡(luò)解釋 酪蘇 酪蘇為牛乳或羊乳經(jīng)提煉而成的酥油。 |
| 酪蘇 | 詞語解釋 酪蘇 [ lào sū ] ⒈ 茄子的別名。 ⒉ 見“酪酥”。 引證解釋 ⒈ 茄子的別名。 引 明 無名氏 《白兔記·分別》：“這是腰子？不是，是酪蘇。” ⒉ 見“酪酥”。 |
| 杏酪 | 杏酪 杏酪是一款中國傳統(tǒng)食品，制作原料主要有杏仁。 基本解釋 杏仁粥。古代多為寒食節(jié)食品。隋杜臺卿《玉燭寶典·二月仲春》:"寒食又作醴酪……酪，搗杏子人煮作粥。"注:"今世悉作大麥粥，研杏人為酪。" 網(wǎng)絡(luò)解釋 杏酪 杏酪是一款中國傳統(tǒng)食品，制作原料主要有杏仁。 |
| 酪肉 | 酪肉 酪肉，是漢語詞匯，lào ròu，解釋為謂牛羊肉和乳。 基本解釋 1.謂牛羊肉和乳。 網(wǎng)絡(luò)解釋 酪肉 酪肉，是漢語詞匯，làoròu，解釋為謂牛羊肉和乳。 |
| 優(yōu)酪乳 | 辭典解釋優(yōu)酪乳yōu luò rǔ 一種經(jīng)由乳酸菌發(fā)酵的半凝固乳品。其組織圓滑，質(zhì)地均一，具有獨(dú)特的酸味及香味，有益于人體健康。 也稱為「酸凝酪」。英語 yogurt (loanword)? (Tw)?德語 Joghurt, Jogurt (S, Ess)?法語 yogourt, yaourt 基本解釋 辭典解釋 優(yōu)酪乳yōuluòrǔㄧㄡㄌㄨㄛˋㄖㄨˇ 一種經(jīng)由乳酸菌發(fā)酵的半凝固乳品。其組織圓滑，質(zhì)地均一，具有獨(dú)特的酸味及香味，有益于人體健康。 也稱為「酸凝酪」。 英語yogurt(loanword)?(Tw)? 德語Joghurt,Jogurt(S,Ess)? 法語 |
| 奶酪 | 詞語解釋 奶酪 [ nǎi lào ] ⒈ 用牛、羊乳脂發(fā)酵制成的食品。 英 cheese; 引證解釋 ⒈ 用動物的奶汁制成的半凝固食品。 引 張?zhí)煲?《大林和小林》第十章：“椅子是胡桃糖做的，上面鋪上一層奶酪做墊子?！?國語辭典 奶酪 [ nǎi luò ] ⒈ 一種用動物乳汁凝聚出的食品。參見「乳酪」條。 英語 cheese, CL:塊|塊[kuai4],盒[he2],片[pian4] 德語 K?se (S, Ess)? 法語 fromage |
| 甘酪 | 詞語解釋 甘酪 [ gān lào ] ⒈ 甜美的乳漿。 引證解釋 ⒈ 甜美的乳漿。 引 唐 裴铏 《傳奇·昆侖奴》：“時(shí)三妓人，艷皆絶代，居前以金甌貯含桃而擘之，沃以甘酪而進(jìn)?！? |
| 酪酒 | 酪酒 lào jiǔ ㄌㄠˋ ㄐㄧㄨˇ 酪酒 用馬牛羊等乳汁制成的酒。 北齊 顏之推 《顏氏家訓(xùn)·勉學(xué)》：“又《禮樂志》云：‘給太官挏馬酒?！?李奇 注：‘以馬乳為酒也，揰挏乃成?！瓝_挏，此謂撞擣挺挏之，今為酪酒亦然?！?元 李直夫 《虎頭牌》第二折：“可買的這一瓶兒村酪酒，待與我那第二個(gè)弟兄祖餞?！?基本解釋 用馬牛羊等乳汁制成的酒。 網(wǎng)絡(luò)解釋 酪酒 làojiǔㄌㄠˋㄐㄧㄨˇ 酪酒 用馬牛羊等乳汁制成的酒。北齊顏之推《顏氏家訓(xùn)·勉學(xué)》： |
| 臥酪 | 臥酪 臥酪，是漢語詞匯，解釋為保持恒溫、發(fā)酵而成的牛、羊乳。 基本解釋 保持恒溫﹑發(fā)酵而成的牛﹑羊乳。 網(wǎng)絡(luò)解釋 臥酪 臥酪，是漢語詞匯，解釋為保持恒溫、發(fā)酵而成的牛、羊乳。 |
| 合酪 | 詞語解釋 合酪 [ hé lào ] ⒈ 用蕎麥粉或雜糧拌和榆樹皮磨粉后壓制煮成的面條。 引證解釋 ⒈ 用蕎麥粉或雜糧拌和榆樹皮磨粉后壓制煮成的面條。 引 元 孫仲章 《勘頭巾》第三折：“你若説實(shí)情呵，我可便買與你個(gè)合酪吃?！? |
| 酪素 | 詞語解釋 酪素 [ lào sù ] ⒈ 動物乳汁中所含的蛋白質(zhì)遇酸凝固析出的粉末，黃白色。供制食品，也用于制造涂料、膠和人造纖維。也叫干酪素。 引證解釋 ⒈ 動物乳汁中所含的蛋白質(zhì)遇酸凝固析出的粉末，黃白色。供制食品，也用于制造涂料、膠和人造纖維。也叫干酪素。 國語辭典 酪素 [ luò sù ] ⒈ 一種含磷、鈣的復(fù)合蛋白?？蓪游镄匀橹苡谒犷愔?，凝固后析出而得，成粉末狀。營養(yǎng)價(jià)值高，不溶于水，可作為食品、醫(yī)藥、塑膠的原料。 英語 c |
| 酪蒼頭 | 酪蒼頭 lào cāng tóu 酪蒼頭 茶的別名。 宋 楊伯嵒 《臆乘·茶名》：“豈可為酪蒼頭，便應(yīng)代酒從事?！?基本解釋 茶的別名。 網(wǎng)絡(luò)解釋 酪蒼頭 làocāngtóuㄌㄠˋㄘㄤㄊㄡˊ 酪蒼頭 茶的別名。宋楊伯嵒《臆乘·茶名》：“豈可為酪蒼頭，便應(yīng)代酒從事。” |
| 酸酪乳 | 辭典解釋酸酪乳suān luò rǔ 一種經(jīng)由乳酸菌發(fā)酵的半凝固乳品。其組織圓滑，質(zhì)地均一，具有獨(dú)特的酸味及香味，有益于人體健康。 也稱為「酸凝酪」。 基本解釋 辭典解釋 酸酪乳suānluòrǔㄙㄨㄢㄌㄨㄛˋㄖㄨˇ 一種經(jīng)由乳酸菌發(fā)酵的半凝固乳品。其組織圓滑，質(zhì)地均一，具有獨(dú)特的酸味及香味，有益于人體健康。 也稱為「酸凝酪」。 |
| 狄酪 | 狄酪 狄酪是一個(gè)漢語詞語，讀音是dí lào，是指奶酪。古代北方游牧民族始造之，故稱。 基本解釋 奶酪。古代北方游牧民族始造之，故稱。 網(wǎng)絡(luò)解釋 狄酪 狄酪是一個(gè)漢語詞語，讀音是dílào，是指奶酪。古代北方游牧民族始造之，故稱。 |
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